Kalimera !
Excuses-moi de te répondre si tard mais je suis assez occupé pour le moment...
L'ouest de la Crète est, pour moi, le plus beau côté. Le climat te permet de dormir à la belle étoile mais prévois toujours une petite laine car les nuits peuvent être un peu plus fraiche (surtout une apparence suite à la diffénce soleil chaud / non soleil).
Il y a moyen de trouver des chambres d'hôtes, des chambres à louer ou des petits hôtels bien sympathique. Même si je suis en "guerre" avec eux, je te conseille de toujours prévoir le Guide du Routard dans tes bagages, il peut t'être utile...
Bien à toi et bon voyage !
El Greco