Kaliméra,
BRAVO pour les infos que vous transmettez .
Néanmoins, avec tous mes respects, je me permet de rectifier ce qui n'est pas juste, car il suffit d'UN SEUL MOT erronné pour changer tout le sens du texte, et là c'est le cas .
Vous citez entre autres ...
Les païens dégustent des pains appelés « lagana », du tarama et d’autres spécialités locales ...
A la place de païens, c'est soit "grecs-orthodoxes" soit "fidèles", soit "grecs", mais EN AUCUN CAS païens .
Heureusement que les "fanatiques" ne passent pas par ici
Merci de votre compréhension
A part le lagäna et la tarama, ce jour-là on mange des moules, des poulpes, seiches, du halvä etc, sans utiliser de l'huile pour la préparation des mets .
Sinon on ne mange pas de viande ni tout aliment qui a du sang
Cordialement
Amigo